فعالیت 48 سردخانه با 150 هزار تن ظرفیت در خراسان رضوی
رئیس هيئت مديره انجمن سردخانه و يخ سازي خراسان رضوی از فعالیت 48 سردخانه با 150 هزار تن ظرفیت در خراسان رضوی خبر داد.
به گزارش ستاد گرامیداشت روز صنعت و معدن در خراسان رضوی، سهامی مقدم اظهار کرد: بیشتر سردخانههای فعال درخراسان رضوی توسط بخش خصوصی اداره می شوند و در حال حاضر 48 سردخانه با 150 هزار تن ظرفیت در استان فعال هستند.
رئیس هيئت مديره انجمن سردخانه و يخ سازي خراسان رضوی با بیان اینکه سردخانه های خراسان رضوی میزان تلفات محصولات کشاورزی را 30 درصد کاهش می دهند، افزود: هم اکنون خراسان رضوی جایگاه دوم کشور را به لحاظ تعداد سردخانه دارد.
وی با بیان اینکه خراسان رضوی یکی از قطب های کشاورزی و صنایع غذایی کشور محسوب می شود، گفت: فعالیت سردخانه ها در استان سبب شده تا محصولات بعد از برداشت با کیفیت مناسبی به دست تولیدکنندگان مواد غذایی برسد.
سهامی مقدم تصریح کرد: سردخانه های خراسان رضوی سالانه از هدر رفت میلیون ها تومان محصولات کشاورزی به دلیل تاخیر در رسیدن به کارخانه های مواد غذایی جلوگیری می کنند.
رئیس هيئت مديره انجمن سردخانه و يخ سازي خراسان رضوی با بیان اینکه سردخانه به عنوان حلقه واسط توليد و بازار است، اظهار کرد: سردخانه ها مي توانند درحفظ کيفيت محصول نقش اساسي ايفا کنند، پس بايد بدانيم بدون وجود سردخانه امکان توليد پايدار وجود ندارد.
وی با بیان اینکه سردخانه های نگهداري ميوه به عنوان يکي از مراکز ذخيره سازي، نقش مهمي در تنظيم بازار مصرف داخل و رونق صادرات دارند چون با ذخيره سازي ميوه ها در شرايط مناسب امکان ايجاد تعادل عرضه و تقاضا در هر زماني از سال فراهم ميشود، تاکید کرد: به کارگيري تجهيزات مدرن در سردخانه ها، کاهش قيمت نگهداري ميوه، جلوگيري از اتلاف انرژي و کاهش هزينه هاي جاري سردخانه ها را به دنبال داشته و در تداوم توسعه بخش کشاورزی تاثیر گذار است.
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.